黑芝麻糊饼干，充满浓郁芝麻香气，脆脆口感，浓烈而细腻。
2024-05-05 05:59:03 105
今天做一款黑芝麻糊饼干，充满着浓郁的芝麻香气和轻盈的脆脆口感。咀嚼时，饼干的酥脆与芝麻的坚果香在口中融合，每一口都是一次对味蕾的美妙探索，外表金黄香脆，内部饱满充实，让人沉浸在浓郁的风味之中。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 黑芝麻糊饼干，充满浓郁芝麻香气，脆脆口感，浓烈而细腻。
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1.室温软化的无盐黄油100克，筛入糖粉35克。![]()
2.用打蛋器打发至颜色变白、体积变大。![]()
3.室温的全蛋液30克，分2次加入打发均匀。![]()
4.注：每次打发均匀后再加鸡蛋液。![]()
5.筛入低筋面粉140克、玉米淀粉10克、黑芝麻糊粉40克。![]()
6.用刮刀拌匀成团。![]()
7.把面团放在保鲜膜上。![]()
8.用模具弄成正方形长条。注：没有模具的话，揉成圆条也行。![]()
9.放冰箱冷冻30分钟定型。![]()
10.取出定型好的面团，切成均匀的小块。![]()
11.排列在烤盘上，入烤箱。烤箱170℃提前预热到温度，烤制25分钟。![]()
12.取出放凉，密封保存。![]()
13.黑芝麻饼干，完成O(∩_∩)O![]()
14.充满着浓郁的芝麻香气和轻盈的脆脆口感。![]()
15.咀嚼时，饼干的酥脆与芝麻的坚果香在口中融合。![]()
16.每一口都是一次对味蕾的美妙探索。![]()
17.外表金黄香脆，内部饱满充实，让人沉浸在浓郁的风味之中。
