凉拌海带丝
2024-05-05 02:59:37 6100
海带,又叫昆布,热量低、蛋白质适中、矿物质含量丰富,是一种理想的天然海洋食品。海带中含有的藻脘酸盐能有效抑制人体对脂肪的消化和吸收,对减肥瘦身大有好处。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 凉拌海带丝
- 1.准备食材。海带丝剪短,胡萝卜切丝,小米辣切圈,香菜切小段。
- 2.锅里烧点清水,加一勺白醋,可以去除海带的腥味。
- 3.水开后倒入海带丝,焯水2分钟。
- 4.捞出过凉水。
- 5.准备凉拌汁。拿一个小碗,放蒜末、辣椒圈,一勺白芝麻,一勺辣椒面。
- 6.淋入滚烫的热油激发出香味。
- 7.加1匙盐,一勺白糖,三勺生抽,一勺香醋,几滴香油增加香味,搅拌均匀。
- 8.把沥干水的海带丝、胡萝卜丝和香菜倒入盆中,再倒入调好的凉拌汁,搅拌均匀即可。
- 9.成品。酸酸辣辣,非常开胃。