培根鲜虾披萨
2024-05-04 21:05:48 792
披萨酱可以参考我以前做的“简易披萨酱”做法很简单。面团的材料只够做一个8寸的陂萨底，如果要多做的朋友可以在原有的材料上加倍。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 培根鲜虾披萨
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1.将所有的主料都放面包桶内。（高粉、低粉、橄榄油、白砂糖、酵母、奶粉、清水）![]()
2.然后启动面包机揉成光滑的面团，再发酵至两倍大。![]()
3.将发酵好的面团取出，压扁排气，再擀成圆片。![]()
4.将面片放入披萨盘内，用手按压成四周厚中间薄的饼底。![]()
5.再用叉子在饼中间叉一些小洞，防止烘烤时膨胀，然后松弛15分钟。![]()
6.准备培根、西兰花、虾仁、玉米粒、马苏里拉芝士。![]()
7.虾仁洗净，在虾背拉上一刀。![]()
8.西兰花切小朵、培根切成丝、准备披萨酱，虾仁用盐、胡椒粉腌制10分钟。![]()
9.锅内放清水烧沸，放入西兰花焯烫一下。![]()
10.另起油锅将虾仁煎至微黄。![]()
11.同样培根也煎至一下。![]()
12.烤箱预热200度，将披萨坯放烤箱烤5分钟。![]()
13.将陂萨酱均匀的抹在陂萨坯上。![]()
14.撒上少许马苏里拉芝士。![]()
15.再放上西兰花和培根。![]()
16.撒入玉米粒和虾仁。![]()
17.再均匀的撒上一层马苏里拉芝士。![]()
18.放烤箱烤15-20分钟左右。![]()
19.烤至马苏里拉芝士溶化即可。
