韭菜炒羊血
2024-04-28 22:24:27 102
羊血主要成分为多种蛋白质，它补肾温脾、补血养血、血祛淤、续筋接骨；对慢性胃炎、吸收不良综合症、贫血有疗效。韭菜是菜中最有益者，李时珍说韭菜“春食则香”，这道菜鲜嫩、麻、辣、咸香扑鼻，营养价值很高。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 韭菜炒羊血
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1.羊血洗净切长方形块，韭菜、蒜苗、青椒洗净切段备用。![]()
2.热锅倒油，放入麻椒和干辣椒炝锅。![]()
3.放入羊血，加料酒、胡椒粉、盐、白糖适量略翻炒。![]()
4.羊血炒至变色，加入韭菜、蒜苗、青椒、蒜末盖锅盖焖30秒即可出锅。
