萝卜丝米饭丸子
2024-08-12 08:59:15 940
推荐一种剩米饭的新吃法，做法超简单，外焦里嫩，香而不腻，既可以做主食也可当菜吃，还可以做小零食，凉吃也不硬，每次端上桌全家人抢着吃，好吃到停不下来。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 萝卜丝米饭丸子
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1.猪肉洗净，切碎备用，也可以不加猪肉，做一个素炸萝卜丝丸子，也超级好吃；![]()
2.白萝卜淡盐水中浸泡10分钟，反复清洗干净，用擦丝器擦成丝，加点盐，腌制10分钟左右，攥掉水分备用；![]()
3.猪肉馅加点生抽、蚝油、盐（少许，萝卜丝有咸度）五香粉、胡椒粉、葱花搅拌均匀，打入一个鸡蛋，搅拌均匀![]()
4.加入攥掉水分的白萝卜丝，搅拌均匀，然后加入剩米饭，搅拌均匀；![]()
5.加入适量的淀粉搅拌均匀，使之粘稠；![]()
6.所有食材搅拌均匀后就可以入锅炸丸子了；![]()
7.锅中加入适量的油，中温加热至七成热，用小勺舀一勺一个丸子下入油锅中，也可以带上一次性手套用手挤出大小均匀的丸子；![]()
8.注意用筷子搅动，让丸子均匀受热，中火炸至金黄即可；![]()
9.锅中加入适量的油，中温加热至七成热，用小勺舀一勺一个丸子下入油锅中，也可以带上一次性手套用手挤出大小均匀的丸子；![]()
10.用筷子搅动，让丸子均匀受热，中火炸至金黄即可。
