炸春卷
2024-05-03 21:06:22 566
春卷是汉族的传统节日食品，流行于全国各地，用油炸至外焦里嫩，色香味俱全，不管是自己品尝，还是用来待客，都是不错的选择哦！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 炸春卷
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1.主要食材：春卷皮，韭菜、猪肉馅![]()
2.韭菜切末，切些葱姜末![]()
3.猪肉馅中加入葱姜末、蚝油、酱油、食盐、白胡椒粉、食用油、料酒等调料搅拌均匀![]()
4.搅拌均匀后加入切好的韭菜末，韭菜上浇上香油![]()
5.拌匀即成馅料![]()
6.取一份春卷皮，放上适量馅料![]()
7.先卷起一边，再将两边向中间折起。![]()
8.最后卷向另一边形成长扁圆形的小包，用少许水淀粉封口![]()
9.所有依次包好。（我会一次多做些分小包装，放入冰箱冷冻，吃的时候取出直接炸就可以）![]()
10.锅里放油烧至7成热，转中火将包好的春卷逐一放入，炸制金黄捞出即可。![]()
11.成品
