奶黄包
2024-05-03 18:03:21 153
自制奶黄馅，微甜。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 奶黄包
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1.准备奶黄馅材料，搅拌匀。![]()
2.放入蒸锅蒸，中间搅拌3次，直至固态。![]()
3.再次搅散，备用，可以压平放入冰箱冷藏。![]()
4.准备面团材料，揉成光滑的面团。![]()
5.发酵2倍大小，再次揉匀面团。（排气）![]()
6.取适量面团，揉匀，按扁，放入奶黄馅。![]()
7.像包包子一样包起来，收口朝下，放入蒸笼里。![]()
8.静置发酵2倍大小。![]()
9.大火蒸15分钟，焖5分钟即可。
