鸡蛋肠粉
2024-05-03 18:00:03 736
Details of ingredients
Technique
Steps to make 鸡蛋肠粉
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1.将所有粉和水混合，搅拌均匀。![]()
2.鸡蛋打散备用。![]()
3.不锈钢平底盘刷少许油。![]()
4.盛入一勺粉浆，放入锅中蒸10秒左右，再倒入少许蛋液，用勺子抹匀。![]()
5.再次放入锅中大火蒸至肠粉鼓起大泡。![]()
6.用防烫夹取出盘子，用塑料刮板将肠粉铲下来，卷起。![]()
7.将肠粉切成两段，放入盘子中。淋上适量生抽。![]()
8.撒上葱花和熟的白芝麻。![]()
9.淋上少许香油。
