茄子打卤面
2024-08-01 20:59:35 1011
Details of ingredients
Technique
Steps to make 茄子打卤面
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1.准备好茄子，鸡胸肉。![]()
2.茄子切小块，放入拌匀杀出水分。![]()
3.鸡胸肉切小块。![]()
4.青辣椒切好备用![]()
5.葱、姜切好备用。![]()
6.水淀粉准备好。![]()
7.锅内放油烧热，放入大料炒香。![]()
8.倒入鸡胸肉翻炒一会。![]()
9.鸡胸肉炒熟，放入葱姜炒香。![]()
10.倒入茄子，翻炒一会。![]()
11.放入甜面酱。![]()
12.老抽，翻炒均匀。![]()
13.放入盐。![]()
14.炒出香气。![]()
15.到适量清水，盖上锅盖烧3分钟。![]()
16.倒入水淀粉。![]()
17.放入辣椒，翻炒均匀即可。![]()
18.盛入碗里，撒蒜末。![]()
19.面条开水下锅，煮好。![]()
20.面条盛入碗里。![]()
21.茄子卤盛入面条上面。![]()
22.美味卤面就好了。
