椰蓉辫子吐司
2024-05-03 12:05:35 95
一直想买个吐司盒终于到手了，又问了俺家小主说想吃椰蓉的，得嘞！赶紧做个椰蓉吐司吧！
将调好的椰蓉馅料包在面里，编成辫子状；做好的吐司用手撕着吃，很有层次，口感很棒哦！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 椰蓉辫子吐司
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1.将牛奶、多半个鸡蛋、食盐 、高粉、白糖发酵粉，按顺序放入面包机内执行2次揉面程序；![]()
2.再放入黄油，再次执行揉面程序；![]()
3.将揉好的面团倒入面盆中，室温下发面；![]()
4.室温下面团发至2倍大，在面团中间扎个孔洞排气；![]()
5.将发好的面团分成3个面团，略整形后松弛20分钟；![]()
6.取一面团擀成长条的面片，铺上椰蓉馅，长的一面封口；![]()
7.将封口朝下，按压几下；![]()
8.用刀在包好馅的面片上划几刀；![]()
9.将三天面片编成辫子状；![]()
10.放入吐司模具内，二次醒发1个小时；![]()
11.醒发好后，刷蛋液，撒上杏仁片，入烤箱，180度，35分钟即可。
