马芬蛋糕
2024-05-02 21:05:25 3449
做法简单，成功率超高，焦脆的外皮，松软的组织，超详细的过程图，新手的亲们一看就会！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 马芬蛋糕
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1.所需材料称好备用。![]()
2.黄油隔水融化。![]()
3.泡打粉倒入面粉中提前过筛。![]()
4.过筛后的面粉更加蓬松，更容易搅拌。![]()
5.盆里无水无油打入鸡蛋。![]()
6.加入糖和盐。![]()
7.打蛋器低速打散，，看不到糖粉颗粒就好。![]()
8.到入融化好的黄油，打至蛋油融合。![]()
9.然后加入牛奶，打蛋器继续打，会出现油水分离，没关系多打一会就好了。![]()
10.加入一半过筛后的面粉。![]()
11.呈Ｊ字型翻拌均匀。![]()
12.然后筛入剩下的面粉。![]()
13.继续翻拌均匀无干粉。![]()
14.装入裱花袋。![]()
15.挤到纸杯里８分满。![]()
16.烤箱提前预热上下１５０度，烤４０分钟。上色后，最后１０分钟的时候降温到１４０度。![]()
17.成品图。![]()
18.表皮焦脆～～～![]()
19.组织松软～～～![]()
20.成品图。
