麻辣手撕鸡
2024-05-02 15:05:14 1656
Details of ingredients
Technique
Steps to make 麻辣手撕鸡
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1.鸡胸肉2块![]()
2.黄瓜1根![]()
3.锅里放冷水把鸡胸肉放入锅中、放入姜片、干辣椒、料酒煮熟![]()
4.黄瓜切丝放入盘里垫底![]()
5.鸡肉煮好后捞出掠凉、用手撕成丝![]()
6.准备：花椒、蒜姜切末、干辣椒切碎、葱切段。鸡汤半碗（没有鸡汤可以用煮鸡胸肉的水或白开水）![]()
7.锅里放油烧6成热、把蒜姜末炒香![]()
8.放入花椒、干辣椒段炒香![]()
9.放入辣椒油炒出红油![]()
10.倒入鸡汤烧开![]()
11.放入鸡丝烧开后焖半小时入味![]()
12.最后葱花出锅，盛入黄瓜丝的盘里![]()
13.麻辣咸鲜特别下饭
