草莓提拉米苏慕斯
2024-05-10 18:05:18 2149
Details of ingredients
Technique
Steps to make 草莓提拉米苏慕斯
![]()
1.准备2片戚风蛋糕；![]()
2.马斯卡彭、蛋黄、绵白糖、奶油倒在一起；![]()
3.隔水加热成无颗粒的奶酪糊；![]()
4.蛋白打到湿性发泡；![]()
5.将蛋白倒入奶酪糊拌匀，成慕斯馅；![]()
6.鱼胶粉加牛奶浸湿后隔水加热融化，倒入慕斯馅拌匀；![]()
7.取一片戚风蛋糕放入蛋糕模，排列草莓；![]()
8.倒入慕斯馅，盖住草莓即可；![]()
9.盖上另一片戚风蛋糕；![]()
10.倒入剩余慕斯馅后放入冰箱冷藏；![]()
11.脱模；![]()
12.完成。
