剁椒腌藠头
2024-05-02 08:58:56 1415
酸辣爽脆的下饭小菜，简单又好做，拌一拌2周就可以食用了。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 剁椒腌藠头
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1.准备好藠头。![]()
2.去掉藠头的老叶和根须，洗净晾干。![]()
3.准备辣椒和一小块生姜。![]()
4.将辣椒和生姜分别切碎备用。![]()
5.找一个无油无水的容器，放入晾干的藠头，加入辣椒碎、生姜末、盐、白糖、白酒搅拌均匀，试一下味道，如果不够再调整一下。![]()
6.将搅拌均匀的藠头装入干净带盖的容器，放置阴凉处2周左右就可以吃了。![]()
7.特别的下饭。
