港式吐司
2024-05-02 06:04:52 410
话说最近真是各种忙，好久没更新，向各位说一声抱歉哦……
这个是我比较喜欢的配方，而且也是用面包机做出来的，最初我还不相信只有250g高筋粉怎么能做出来很高的面包呢，但是大家都说这个配方很好吃，我像就试试吧，没想到果真很好，我的500g面包机内筒都高出来很多！
组织很绵软，真的超正点的！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 港式吐司
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1.原配方里面是水，我换成了牛奶，135g，放进面包桶里面，先加入食盐2g![]()
2.加入50g砂糖![]()
3.加入30g打散的鸡蛋液![]()
4.筛入225g高筋粉![]()
5.筛入25g低筋粉![]()
6.然后加入8g奶粉![]()
7.加入3g酵母![]()
8.最后加入25g橄榄油![]()
9.然后按一个和面的程序![]()
10.和面程序完成了不要打开盖子，一直自然发酵一个多小时，八分满了就可以烘烤了![]()
11.设置烘烤程序，我设置的是40分钟![]()
12.刚烘烤好的样子，上表面上色也是很均匀的！
