【试用第二期COOK100畅销组合装报告4】奥尔良烤鸡翅
2024-05-02 06:02:36 331
Details of ingredients
Technique
Steps to make 【试用第二期COOK100畅销组合装报告4】奥尔良烤鸡翅
- 1.鸡翅。
- 2.腌、调料。
- 3.剁去翅尖(据说有毒)
- 4.用牙签穿上许多小孔、便于入味。
- 5.把翅中和翅尖中间斩开,用厨巾纸逐条蘸干水分。
- 6.把鸡翅放入容器里。
- 7.腌肉料、水、橄榄油、蜂蜜按比例兑好。
- 8.倒入鸡翅中猛楼。
- 9.由于腌的时间短、再用刀顺着骨缝斩几刀,十到十五分钟揉一次,以便更好的入味。
- 10.烤之前放入冰箱,盖上保鲜膜冷藏二十分钟,这样烤出来更嫩。
- 11.铺上锡纸,摆入烤盘,放入烤箱烤十五分钟,中间要翻几次。烤到八成熟时,再刷上碗里剩下的料汁烤熟。
- 12.装盘。