红烧肉土豆拌饭
2024-05-01 18:07:14 649
只吃红烧肉有些吃腻,偶尔加些小土豆一起在砂锅里炖,也是个不错的选择,而且土豆在炖的时候吸收了大量汤汁,变的非常的有味。。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 红烧肉土豆拌饭
- 1.备好材料。
- 2.配料备好。
- 3.五花肉切块,土豆去皮。
- 4.锅中倒入些水烧开,倒入五花肉焯至泛白,捞出。
- 5.大火,倒入少许油,倒入五花肉翻炒,一直炒到变色,出油,把多余的油倒掉。
- 6.加入老抽把五花肉上色。
- 7.倒入开水煮一会儿。
- 8.倒入白糖2勺,料酒一勺,姜2片,葱5片,八角3个,桂皮1块。
- 9.倒入土豆。
- 10.转到砂锅中大火炖,水煮开后转小火炖,大约30分钟。
- 11.在配上米饭。。
- 12.成品。