红焖羊肉烩面
2024-05-01 12:04:36 279
想不到味道这么棒，让某人吃了这一顿之后，这一天再也没吃过任何东西，还破天荒地拉着我出去遛弯了。惭愧啊，又破坏了某人的减肥大计，我错了。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 红焖羊肉烩面
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1.羊肉块洗净控干。![]()
2.锅中放油，把羊肉块放进去煸炒。![]()
3.刚开始会出水，但是逐渐水份蒸发，羊肉中的油脂会煸出来。![]()
4.等肉炒成焦黄色，把羊油倒出去。![]()
5.放进花椒、辣椒、桂皮煸炒出香味。![]()
6.顺锅边倒入一瓶啤酒。![]()
7.大火烧开后转小火，放进葱段姜片，并加少许海米，倒少许生抽和老抽，盖盖焖煮1小时。![]()
8.胡萝卜切滚刀块放进羊肉汤中，煮到八成熟。![]()
9.下手擀面同煮到面条熟，撒上切好的香菜末即可出锅食用。
