手撕包菜
2024-05-01 00:04:44 16353
我们日常经常做的手撕包菜，原来是属于湘菜系的。此菜红白相间，麻辣鲜香，爽脆清甜，不仅开胃增食，据说还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等功效。
肉食动物，所以我加了些培根。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 手撕包菜
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1.食材准备，蒜切片、干辣椒剪段备用。![]()
2.包菜撕小片洗净。![]()
3.培根切成小片。![]()
4.起油锅，少许油加热，放入培根，煎至培根变色，盛出。![]()
5.放入花椒、干辣椒、蒜片炝香。![]()
6.放入包菜，大火炒至菜叶开始变软。![]()
7.放入培根，继续翻炒。![]()
8.加入生抽、盐翻炒，再倒入香醋。翻炒均匀即可。
