蓝莓酱
2024-04-30 18:01:14 989
前段时间屯了好多蓝莓，放冰箱久了不新鲜了，干脆做成酱吃，自己做的果酱无添加，水果味儿超正
Details of ingredients
Technique
Steps to make 蓝莓酱
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1.蓝莓清洗干净沥干水分![]()
2.柠檬切开，榨汁备用![]()
3.蓝莓倒入不粘锅，加入适量的绵白糖（可以先少放点，后期尝甜度再酌情增加），翻炒至蓝莓出水![]()
4.保持小火，边翻炒边按压蓝莓![]()
5.一直慢慢翻炒到蓝莓汁水稍微浓稠，蓝莓肉软烂![]()
6.尝了甜度以后，加入半个柠檬汁![]()
7.再次翻炒几分钟，尝甜度适中后关火凉透![]()
8.凉透后装入瓶子里，冷藏保存，尽快食用。
