肉粽子
2024-05-17 18:05:07 87
明天是端午节了，和大家分享一个简单易学的粽子包法，希望有所帮助。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 肉粽子
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1.将糯米与绿豆，黑油豆分别泡发。提前一天泡哦。![]()
2.将五花肉切成两公分左右的扁条状，加入1/3辅料拌匀，放冰箱冷藏一晚，可以充分入味。![]()
3.提前1～2小时沥干水分，加入剩下的2/3辅料搅拌均匀，让米粒充分吸收佐料。![]()
4.粽叶用开水煮软，洗干净。![]()
5.一切准备就绪，可以开始包粽子了。首先如图将粽叶尾部折成漏斗状。底部一定要严实。![]()
6.给底部放一点米填充一下，然后放一块腌好的肉。![]()
7.接下来可以按自己喜好来，填米装肉再填米。![]()
8.装好后如图将叶片顺着两侧朝下对折，形成三角状。再沿着同一个方向缠绕。![]()
9.缠上棉线，粽子就大功告成啦！放在电压力锅内加入没过粽子的水，按杂粮粥。等跳到保温后不要急着开盖，再保温3小时。![]()
10.大功告成，出锅。![]()
11.可以满足的品尝自己做的粽子喽。
