【辽宁】小鸡炖蘑菇
2024-05-28 06:03:02 121
回婆婆家过春节，第一天就安排我做了这道菜，尽管我不是东北银，但在婆婆的亲临指挥下也做出了正宗小鸡炖蘑菇，套用我家先森的原话。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 【辽宁】小鸡炖蘑菇
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1.准备食材，榛蘑温水泡两个小时![]()
2.锅内放油，加入葱姜大料和桂皮爆香![]()
3.放入鸡块大火爆炒![]()
4.将水分基本炒干![]()
5.加入生抽、老抽、糖、料酒炒匀![]()
6.加入开水烧开![]()
7.把鸡全部倒入电饭锅中![]()
8.电饭煲选择炖汤模式，全程90分钟![]()
9.炖至60分钟时加入榛蘑，还剩10分钟时加入盐至电饭煲的程序结束![]()
10.开盖装碗即可食用
