芹菜猪肉馅饼

1.原料。

2.面粉用热水和成柔软的面团，盖盖醒一会。

3.肉末里放入盐，料酒，胡椒粉，蚝油，五香粉，鸡蛋，分次打入花椒水，打制上劲后，打入少许香油提香。

4.放入切碎的芹菜末。

5.拌匀。

6.包制。

7.擀一下，尽量把皮擀的薄些。放入抹过油的饼铛烙。

8.烙到一面金黄后翻面，淋入少许水，盖盖再烙一会即可。