自制年糕
2024-05-06 15:06:31 367
自从拿上面包机以后，除了用它做过一次蛋糕以外，剩下的都是用来和面团、和面团、和面团......说实话，面包机上有很多功能，都没有试过。这次专门出去买了糯米，泡好以后，剩余的工作都交给面包机，O(∩_∩)O哈哈~就等着吃吧~
Details of ingredients
Technique
Steps to make 自制年糕
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1.称取糯米。![]()
2.清洗一遍后，用水泡发。（糯米泡到用手一搓，能碎的状态就行了）![]()
3.糯米倒入面包桶中，加入清水，水量刚刚没过糯米，就差不多了。![]()
4.选择【年糕】程序。![]()
5.这是剩余20多分钟时的状态。![]()
6.程序结束后，用硅胶刀沾少许油，将糯米取出，放凉。![]()
7.放置不烫手的状态，用保鲜膜包住，放到模具中定型。![]()
8.放入冰箱冷藏3小时左右。![]()
9.定型好以后取出，切块儿。![]()
10.O(∩_∩)O哈哈~![]()
11.想吃年糕，随时都可以哦~
