食饼筒
2024-04-29 04:30:02 1954
临近年底，家家户户都要做食饼筒，作为过年的必备食物之一。饼皮用面粉加水糊成，馅料丰富，食材多样，喜欢软的炒好蔬菜直接用饼皮卷起就吃，喜欢香点的就煎一下再吃，尽管平时也经常卷饼吃，但过年这一次仍有着传统风俗，阖家团聚，幸福就在这一卷食饼筒里，那是妈妈的味道，家的味道*
Details of ingredients
Technique
Steps to make 食饼筒
![]()
1.面粉加水搅成浓稠面糊，饧发5个小时。![]()
2.五花肉冷水下锅焯水。![]()
3.放到电饭煲中，加姜、料酒、水煮熟捞出冷却。![]()
4.五花肉切薄片。![]()
5.各种蔬菜准备好，粉条、米粉干用水泡软烫熟，萝卜丝焯水挤去水分，毛芋蒸熟切条，雪里蕻烫熟挤去水分切细。![]()
6.黑芝麻炒熟加少许盐捣细。![]()
7.鸡蛋摊成蛋皮。![]()
8.蛋皮切成小条状。![]()
9.洋葱、香葱切细。![]()
10.锅中放油，放入部分洋葱和葱白炒香。![]()
11.放入冬笋、香干、胡萝卜翻炒调味盛岀。![]()
12.锅中放油，下入洋葱炒香。![]()
13.放入萝卜丝和米粉干炒好盛岀。![]()
14.雪里蕻和红薯粉条炒好。![]()
15.全部食材炒好。
