土豆家的粮食-------一糯两吃的《武汉小吃【糯米鸡】》
2024-04-28 13:15:07 1705
应胖子和妞的强烈要求，早饭做了这个一糯两吃的【糯米鸡】，刚好老爸老妈也在竟然吃了个精光，妞一直说好吃，当然胖子也说了，呵呵，其实每次听到妞说妈妈做的饭好吃，都会让我觉得无比幸福开心，让我有更多的动力给妞做好吃的
多了不说哈，上图啦
一吃：糯米饭 二吃：糯米鸡
Details of ingredients
Technique
Steps to make 土豆家的粮食-------一糯两吃的《武汉小吃【糯米鸡】》
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1.把糯米放入电饭锅内,加入比平时煮米饭少30%的水,不要泡米,直接煮,要加入几滴油,让饭更香![]()
2.把图2中的材料准备好![]()
3..锅内放油烧到6成熟加入肉末翻炒,里面有一点点的肥肉,这样会让炒出的配料更香,所以要把肉放在锅里小火多炒一下,让肥肉的油全部释放![]()
4.放葱,姜入锅中翻炒![]()
5.接着放入青豆翻炒,再放入豆干末翻炒![]()
6.把放入锅中的所有材料翻炒3-5分钟,再加入料酒、生抽、老抽继续翻炒片刻即可![]()
7.把煮好的糯米饭翻松,把翻松的糯米饭放入锅中![]()
8.在锅中让饭与配料充分搅拌![]()
9.把搅拌好的饭用手做成小团子![]()
10.用面粉做成面糊,一会炸糯米鸡用![]()
11.锅内放入油,烧至7成熟![]()
12.把糯米圆放入面糊中![]()
13..把粘好面糊的糯米团放入油锅中炸,不要翻动,待团子浮起在翻到另一面接着炸
