蛋黄饼干
2024-06-12 06:03:28 331
蛋黄饼干，没有华丽的外表，朴实无华却香酥诱人。70后80后的同学，大概小时候都吃过这种饼干，酥脆的滋味勾起孩提时代的回忆。还等什么？简单易得的美味小饼干做起来喽！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 蛋黄饼干
![]()
1.蛋黄放到无水无油的容器中，加入细砂糖。![]()
2.用电动打蛋器打发至颜色发白，出现纹路（提起打蛋器蛋糊滑落下来纹路不会立即消失）。![]()
3.筛入低筋面粉。![]()
4.上下翻拌均匀成面糊。![]()
5.把面糊装入一次性裱花袋中，在垫有油纸的烤盘上挤出小面糊团。![]()
6.放入预热好的烤箱中，上火170度，下火140度，烘烤15分钟至表面呈金黄色即可。
