胡萝卜爱心汤圆
2024-04-20 21:25:19 70
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。胡萝卜这么有营养，把它做成好看的爱心汤圆，小朋友们一定很喜欢。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 胡萝卜爱心汤圆
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1.胡萝卜一根，洗净。![]()
2.切薄片上锅蒸熟。![]()
3.取半根的量，趁热捣成泥，用料理机也不错。其实量很小，还不及用手抓成泥来的快。![]()
4.加入糯米粉，糖。![]()
5.和成光滑的面团，面团既有黏性且不粘手。![]()
6.揪一小块面，团成小圆球。![]()
7.轻轻按扁，不要按太薄，保持一定的厚度。![]()
8.用小勺做工具，塑成心形。![]()
9.依次做好全部，就可以下锅煮了。也可以放到容具内，冰箱冷冻保存。![]()
10.这是冷冻过的，凉水下锅，![]()
11.水滚后可以加点凉水，待汤圆浮上水面，稍煮一会儿即可出锅。![]()
12.出锅可以在汤水里加糖桂花调味，也可以保持原味只加糖。
