羊肉抓饭
2024-04-20 19:16:49 518
解锁羊肉抓饭。当我路过早市，偶遇到了黄色的胡萝卜，于是~我想它了~
Details of ingredients
Technique
Steps to make 羊肉抓饭
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1.把肉冲洗一下控干，胡萝卜洗净削皮。![]()
2.胡萝卜切筷子一样的粗丝，切太细炖煮的时候就化了。![]()
3.洋葱切丝。![]()
4.锅里倒菜籽油，稍微多倒一点，放一半洋葱炸香油，洋葱炸至焦黄捞出。![]()
5.倒入羊肉翻炒，炒干水分。![]()
6.倒入剩下的一半洋葱继续翻炒。![]()
7.倒入胡萝卜，先加一点盐，加点底味。![]()
8.翻炒至胡萝卜变软。![]()
9.加水，刚没过肉即可，盖上盖子中火炖20分钟。![]()
10.把肉挑出来，菜和汤倒进压力锅，加盐调味。![]()
11.洗干净的米倒进去，平铺在菜上，不要搅动。水位和米齐平。注意洗米的时候多洗几次至水清，这样蒸出来的米比较散。![]()
12.把肉平铺在米上，盖锅按煮饭键。![]()
13.时间到，撒上一把洗干净的葡萄干。![]()
14.搅拌均匀。![]()
15.拌上一个小凉菜，切上一盘哈密瓜。![]()
16.美味的一餐，解馋。
