一家人在一起就是要围坐着吃火锅
2024-04-20 15:22:14 846
一家人一起吃火锅，满屋子都是热热闹闹的烟火气，最美好的事情不过如此。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 一家人在一起就是要围坐着吃火锅
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1.买回来的火锅底料吃起来总觉得和外边店里的味道差一点，加一些配料炒一下提提味。热锅凉油，油热放葱姜蒜，炒香。![]()
2.加入火锅底料。口味重的还可以加花椒、香叶、豆瓣酱等等增加香味。![]()
3.加料酒、鸡精、麻辣川香汁、蚝油、盐，炒香炒匀。![]()
4.倒入醪糟，加了醪糟能让重色的火锅颜色更鲜亮，更有食欲，让麻辣适度而不燥烈，味道鲜香而不油腻。![]()
5.加入高汤或清水，香辣美味的汤就做好了。![]()
6.准备自己喜欢的涮菜。![]()
7.碗料不能少。![]()
8.荤素都有，人多菜样也多。![]()
9.来张美照，满满一桌。宽粉、海带、虾、土豆、萝卜还在准备中……丰盛不？
