虾仁炒三色丁
2024-08-27 00:00:44 279
色泽艳丽，口感鲜香，看着好有食欲，非常受孩子的喜爱～
Details of ingredients
Technique
Steps to make 虾仁炒三色丁
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1.虾仁清洗干净，加入适量盐，胡椒粉，淀粉，食用油拌匀腌制十分钟。![]()
2.配菜分别清洗干净备用，西芹去掉丝保持脆感。![]()
3.分别切成大丁。![]()
4.西芹切成大丁。![]()
5.锅内加水烧开，加适量盐，几滴油，下三色丁焯水一分钟捞出，过凉水沥干备用。![]()
6.薄芡备好。![]()
7.热锅冷油，放入腌好的虾仁煎至两面金黄。![]()
8.倒入三色丁大火翻炒均匀，加入适量盐，少许热水焖煮两分钟。![]()
9.淋入蚝油，薄芡大火翻炒均匀即可出锅。![]()
10.成品图。![]()
11.成品图。
