酸奶脆底面包
2024-08-17 21:02:28 162
脆底小面包，又叫韩国馒头，曾经风靡街头。这种美味的小面包，自己在家也能轻松做出来，这次我用了酸奶和面，使烤好的面包口感更香更软。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 酸奶脆底面包
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1.面包机内桶中依次加入酸奶，鸡蛋、精盐、绵白糖和玉米油，![]()
2.再加入高筋面粉和酵母粉，![]()
3.启动面包机和面25分钟，饧发40分钟，![]()
4.将饧发好的面团，揉搓排气，![]()
5.分割成6份，滚圆，松弛5分钟，![]()
6.在烤盘内刷一层油，底部撒上一层黑芝麻，![]()
7.取一个松弛好的面团，擀长，![]()
8.卷起，![]()
9.从中间切开，![]()
10.全部做好后，码入烤盘，![]()
11.二发后，表面刷一层全蛋液，![]()
12.入预热好的烤箱，上火180度，下火200度，中层，烤15分钟。
