鸡肉蘑菇面

2024-08-17 14:59:46 846

鸡肉蘑菇面
简单快捷,美味可口。

Details of ingredients

  • 鸡腿1只
  • 挂面150g
  • 木耳少许
  • 干蘑菇少许
  • 油菜1颗
  • 蒜苗半颗
  • 辣椒面2勺
  • 番茄酱2勺

Technique

  • 难度初级
  • 工艺
  • 口味咸鲜
  • 时间二十分钟

Steps to make 鸡肉蘑菇面

  • 1.鸡腿去骨,切成小丁。
  • 2.木耳泡发好,冲洗干净。
  • 3.干蘑菇泡好,剪掉老根,冲洗干净。
  • 4.炒锅放油烧热,放入鸡肉、蒜苗。煸干水份。
  • 5.放两勺辣椒面炒出红油。
  • 6.放入蘑菇翻炒均匀,加入盐。
  • 7.加适量生抽。
  • 8.放两勺番茄酱,翻炒均匀。
  • 9.加入泡蘑菇的水,如果不足,再加适量开水。
  • 10.放入木耳。
  • 11.下入适量挂面。
  • 12.待面条煮熟,放入青菜、味精,煮1分钟左右即可。
  • 13.成品。面菜合一,汤鲜味美。
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