芝士就是力量-----紫薯芝士蛋糕
2024-08-17 06:02:14 505
芝士蛋糕是一款非常细腻，非常柔滑的蛋糕，根据加入芝士的多少以及冷藏前后，口感也会截然不同，这也正是芝士蛋糕的魅力所在，而这么美味的蛋糕，做起来却并不困难，即使是烘焙新手，只要一点点用心，也一样可以成功。
我做过好多不同的芝士蛋糕，总希望能有新的尝试，今天加入了紫薯，为芝士蛋糕增添了一份美丽和健康。
我们中国人的正餐总体还是以咸为主的，节日期间，大鱼大肉也吃得比较多，餐后来一点芝士蛋糕做为饭后甜点，咸甜中和一下，感觉很棒哦。
切块的时候把上面的糖粉弄坏了。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 芝士就是力量-----紫薯芝士蛋糕
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1.黄油隔热水溶化。![]()
2.饼干压成碎屑，倒在黄油里。![]()
3.搅匀。![]()
4.倒在模具底部，用勺子压紧压平，放冰箱冷藏备用。![]()
5.将切成小块的奶酪放在室温下软化。![]()
6.紫薯去皮切小块上蒸锅，水开后蒸15分钟左右。![]()
7.芝士里加入糖，打匀，再加入鸡蛋，打匀。![]()
8.加入牛奶，拌匀。![]()
9.将紫薯压成泥，和芝士糊拌匀，为了混合得更均匀，可以倒入料理机里搅打。![]()
10.混合好的紫薯和芝士糊倒入模里，入预热好的烤箱烘焙。
