把子肉
2024-08-16 03:01:47 553
肥而不腻、酣畅淋漓的美味!!!
Details of ingredients
Technique
Steps to make 把子肉
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1.2斤后腿肉![]()
2.肉切大片![]()
3.葱姜末、盐、蛋清、料酒、老抽、味极鲜腌制半小时待用![]()
4.葱叶、姜片铺地![]()
5.放上腌制好的肉片![]()
6.，再铺上葱丝、姜片![]()
7.放上一层肉片。放上冰糖、桂皮、香叶、花椒、八角、小茴香、草果、甘草、丁香作料。![]()
8.最后加入适量盐、老抽、水（不要太多）大火开锅，小火焖制大约一个小时。 把子肉就ok![]()
9.最后再配上一碗米饭，外加一个煎蛋就是一道肥而不腻、酣畅淋漓的美味。 真 楞香愣香的 ！！！
