香菇牛肉荞面
2024-08-12 23:59:41 384
荞麦面含有大量的膳食纤维，食用后有饱腹感，减少对其他食物的摄入。能促进人体内多余脂肪的分解转化，有明显的减肥作用。对心血管也有明显的保护作用。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 香菇牛肉荞面
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1.将香菇洗净，提前两小时用温水泡发至软。![]()
2.将香菇改刀切成片。![]()
3.土豆去皮切成丁，用清水浸泡一会儿。![]()
4.牛肉切成丁，葱姜蒜改刀备用。![]()
5.炒锅放油烧热，放花椒炸香捞出。![]()
6.放入牛肉翻炒。![]()
7.待牛肉中的水份炒干，放入葱、姜、蒜炒出香味。![]()
8.放辣椒面炒出红油。![]()
9.放入香菇和土豆丁。![]()
10.放入酱油。![]()
11.放入西红柿，翻炒出汁。![]()
12.加入开水，水量视用餐人数多少而定。![]()
13.待土豆炖至软烂，放盐调味。![]()
14.放入味精，淋少许陈醋。香菇牛肉臊子就完成了。![]()
15.烧水煮面，将煮好的荞麦面条用凉开水冲洗一下，再盛入碗中，浇上牛肉香菇臊子，撒上香菜。![]()
16.成品。
