腐竹木耳拌黄瓜
2024-05-22 18:02:09 1022
Details of ingredients
Technique
Steps to make 腐竹木耳拌黄瓜
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1.小黄瓜洗干净。![]()
2.切小条。![]()
3.把黄瓜条放碗里，放入半茶匙盐拌匀，腌30分钟，杀出水份。![]()
4.腌过的黄瓜用水冲洗一遍，挤干水份。![]()
5.蒜剁末，葱切葱花。![]()
6.热油锅，把蒜爆出香味。（喜欢生蒜的辛辣味可省略）![]()
7.倒入陈醋，生抽和糖煮开关火。![]()
8.放入葱花拌匀备用。![]()
9.腐竹预先用水泡软，放入开火锅烫一下。（约2-3分钟）![]()
10.把沥水的腐竹放入黄瓜碗里。![]()
11.木耳泡发。![]()
12.放开水锅煮3-5分钟，捞起？![]()
13.把木耳放入碗里。![]()
14.倒入酱汁，淋上芝麻油。![]()
15.拌匀即可。天气热，放冰箱冷藏2小时再吃更佳。![]()
16.清爽开胃。
