简易版炸鸡米花
2024-08-08 20:59:10 327
本次炸的鸡米花步骤处未用刀背把经络敲断，亲们可以先敲打鸡肉再切粒哦。新鲜刚炸好的鸡米花味道会好很多，放过冰箱再微波炉加热的鸡米花表面会软掉，建议一次性吃完。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 简易版炸鸡米花
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1.鸡胸肉洗净后切粒状（大小建议1.5厘米的方块），随后加入盐、白胡椒粉。![]()
2.加入生粉，小美此次用的是玉米淀粉。![]()
3.加入鸡蛋，一块鸡胸肉就用一个鸡蛋，两块就用两个。![]()
4.混合均匀，搅拌之后发现比较稀，就再加淀粉。![]()
5.裹好鸡蛋液和淀粉的鸡肉，放入面包糠中。![]()
6.干净锅，油烧到4-5成热，油温很难掌握，首次油温热了之后，建议中小火和小火之间转换。放入鸡肉粒，![]()
7.炸到表面焦黄酥脆即可，亲们大可不必担心里面没熟。
