非油炸甜甜圈（烤箱版）
2024-08-07 06:02:36 628
Details of ingredients
Technique
Steps to make 非油炸甜甜圈（烤箱版）
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1.除黄油外的所有材料丢进面包机桶，开启一次和面![]()
2.一次和面程序结束加入黄油，再开启和面程序一次![]()
3.我这淡奶油的方子就是这么好出膜，和面搞定，发酵面团![]()
4.什么时候发酵到面团2—2.5倍大什么时候为止（不管用什么方法发酵）![]()
5.进行排气，排气完了静置面团15分钟![]()
6.面团擀成半厘米左右厚度的面片![]()
7.我没有甜甜圈膜具就用的它扣外圆![]()
8.内圆用的裱花嘴转换器，就是这么智慧哈![]()
9.全部整好放烤箱或室温发酵（烤箱的话底下放盘热水）![]()
10.发酵到1.5—2倍大，发酵好用喷水喷些水这样面包不会烤干（此步骤非常重要，发不起不能烤![]()
11.烤箱提前预热10分钟，进烤箱上下火170中层，烤15分钟左右（具体时间温度以自己烤箱而定）![]()
12.黑白巧克力独立放裱花袋里先不要剪口隔水加热成液体![]()
13.烤好的圈圈依次涂上巧克力，撒上彩色糖针，等巧克力凝固以后可以吃了![]()
14.香甜松软，尽情享用吧
