香辣火腿鸡胗
2024-08-05 12:01:19 170
Details of ingredients
Technique
Steps to make 香辣火腿鸡胗
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1.煮锅放入适量水烧开，倒入一匙料酒，放入鸡胗焯一分钟水后捞出放凉。![]()
2.青红椒切成段，姜、蒜分别切成片，洋葱切成粗丝备用。![]()
3.放凉的鸡胗切成薄片。![]()
4.火腿肥瘦分开，分别切成薄片。![]()
5.炒锅放油，放入花椒、干辣椒炒香。![]()
6.放入肥火腿煸炒出油。![]()
7.放入豆瓣酱炒香后放入火腿肉煸炒断生。![]()
8.放入鸡胗翻炒两分钟。![]()
9.放入姜蒜片、青红椒、洋葱翻炒两分钟。![]()
10.放入一匙料酒。![]()
11.放入生抽、老抽、味精调味即可出锅。![]()
12.成品图
