【怡汝私房宴客菜】红乳鸡翅
2024-08-05 09:01:44 185
鸡翅怎么做都是不错的菜，但是不想吃红焖鸡翅呀，可乐鸡翅呀，香辣鸡翅呀，看见剩下的红色腐乳不吃可惜了，以往都是用它来做红乳烧肉，今天就用它做了一个【红乳鸡翅】，别说等成品出来后，色彩艳丽，看着就很诱人，吃了一口，那味道真是好极了。配上土豆，加上一份蔬菜沙拉，加上二米饭，一个青菜汤，不错的一餐！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 【怡汝私房宴客菜】红乳鸡翅
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1.红乳鸡翅食材---鸡翅。![]()
2.红乳鸡翅主要配料---红腐乳汁。![]()
3.红乳鸡翅配菜---土豆。配了土豆为了营养也是为了做红乳鸡翅饭。![]()
4.土豆四个大片。![]()
5.鸡翅清洗干净后加入胡椒粉、1克的盐、料酒和生抽和一半的葱头碎和姜丝腌制。![]()
6.平底锅热锅凉油放入少许油，然后放入鸡翅煎。![]()
7.一面煎至金黄后翻面在煎。![]()
8.鸡翅两面煎黄后放入土豆煎。![]()
9.土豆煎一下定型后翻面，两面都定型后放入葱头翻炒。![]()
10.葱头出来香味后放入红乳汁，少许生抽和糖。![]()
11.在加入少许水盖上锅盖子焖5分钟。![]()
12.做好的鸡翅装盘了！
