番茄鸡蛋打卤面
2024-08-05 02:59:39 970
Details of ingredients
Technique
Steps to make 番茄鸡蛋打卤面
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1.面粉加适量水和成更硬一点的面团，醒三十分钟中间多揉几次。![]()
2.所有配菜改刀装盘，鸡蛋磕入碗中打散。![]()
3.锅预热入油烧热，倒入蛋液用筷子迅速搅拌，超结块盛出备用。![]()
4.锅中另入油烧热放入葱和番茄继续翻炒。![]()
5.加入酱油，黄豆酱和五香粉调味。![]()
6.倒入鸡蛋，淀粉加水勾芡加入。![]()
7.熬制起糊加盐调味即可。![]()
8.美美的番茄鸡蛋卤就做好了。![]()
9.醒好的擀开，两次对折。![]()
10.切成自己喜欢的宽度哦。![]()
11.面条入开水锅中煮两开盛出，放入葱花和红辣椒粉，用热油淋入激出香味儿。![]()
12.放入番茄鸡蛋卤，搅拌均匀就可以享用啦。![]()
13.成品图。
