荸荠炒虾仁
2024-08-04 18:01:52 344
荸荠也叫马蹄，其味甜多汁，质地清脆可口，入菜十分美味。一道酸甜口味的荸荠炒虾仁，营养成份和味道层次都非常丰富。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 荸荠炒虾仁
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1.1.准备食材：虾仁：250g![]()
2.准备食材：荸荠：适量，盐：5g, 糖：20g，番茄酱：70g，白胡椒：适量。料酒：适量![]()
3.虾仁袪除纱线，洗净并控干水份，用少许盐、白胡椒腌制入味。在给虾仁入底口的这段时间，把荸荠改下刀，从中间一分为二。我还作了个胡萝卜花，准备作摆盘造型。![]()
4.虾仁经过10－15分钟的腌制，就可以开始炒制了。锅热后，倒入适量的油。![]()
5.油热后，倒入虾仁煸炒至打卷。![]()
6.倒入荸荠，烹入适量料酒，加入番茄酱，盐，糖迅速翻炒。![]()
7.番茄酱均匀挂在食材上，关火出锅。![]()
8.装盘（END)![]()
9.这道美食颜值很高，口味嘛也是极好的~![]()
10.吃上一口，荸荠脆脆的，虾仁弹弹的，酸酸甜甜，开胃又解馋。![]()
11.端上桌来TA一定会得到全家人的喜爱。![]()
12.快准备一大碗米饭吧。
