向日葵蛋包饭
2024-08-04 12:01:40 152
做蛋炒饭 蛋包饭真的需要一口好锅，鸡蛋皮摊的均匀上色漂亮 ，米饭不粘锅，炒完锅也不用刷。
特别我是给小孩子做，米饭蒸的很软烂，不粘锅炒是必须的。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 向日葵蛋包饭
![]()
1. 洋葱腊肠切细粒。![]()
2.冷冻彩蔬煮一下。![]()
3.鸡蛋用黄打散搅拌均匀。![]()
4.锅烧热刷一层油，倒入蛋黄液晃动摊平。![]()
5.翻过来稍微煎一下。取出切条和花边，忘了拍。![]()
6.热锅放油，放入腊肠和洋葱煸炒。![]()
7.放入米饭翻炒。![]()
8.放入彩蔬粒和盐。彩蔬粒留一些青豆待用![]()
9.蛋黄皮下脚料切碎放入翻拌均匀。![]()
10.炒好的米饭用碗扣入盘内。![]()
11.蛋皮条交错编织盖住米饭。![]()
12.交叉处放上青豆。
