松茸杂酱面
2024-08-03 11:59:35 278
Details of ingredients
Technique
Steps to make 松茸杂酱面
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1.去适量面粉加盐加水，和成硬一点的面团醒三十分钟，中间多揉几次。![]()
2.葱切碎，松茸提前泡发洗净切碎。![]()
3.猪肉切小丁，肥瘦根据自己口味调整。![]()
4.锅预热入油烧热放入葱花炒香，带入猪肉丁翻炒。![]()
5.放入松茸继续翻炒。![]()
6.加入甜面酱，酱油，五香粉，姜粉超均匀，加入适量水。![]()
7.盖上盖子煮沸后转小火慢炖三十分钟左右。![]()
8.肉熟后加入水淀粉勾芡，加盐调味。![]()
9.醒好的面擀开两次对折，切成自己喜欢的宽度。![]()
10.面条切好抖散备用。![]()
11.入开水锅中煮熟捞出。![]()
12.浇入松茸杂酱，码入葱丝和黄瓜丝，再放一点油泼辣子和醋，食用前拌均匀即可。![]()
13.成品图。
