外脆里嫩——糯米肉圆
2024-08-03 06:00:35 135
这个肉圆在我们小时候只有过年，或者家里做喜事的时候，比如结婚啊，过生日啊，这个生日还不是一般的小生日，而是整数大生日的时候，都这样的时候才可以吃到的美食，现在当然不同了，想吃的时候就可以做，即使现在好吃的很多，这依然是我家老耿和小耿的“最爱”！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 外脆里嫩——糯米肉圆
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1.准备好原料，糯米淘洗干净，沥干水分。![]()
2.烧开一锅水，水开后把沥干的糯米倒进烧开后再烧三四分钟。![]()
3.把煮好的糯米饭倒进凉水里面，再次淘洗至洗米饭的水变清为止。洗清的米饭沥干。![]()
4.准备一个大容器，把糯米饭，肉米，鸡蛋，葱姜沫，盐，鸡精加一起。![]()
5.彻底拌匀。![]()
6.油锅烧开，做出的糯米丸子下锅炸。![]()
7.炸成金黄色就可以。![]()
8.外脆里嫩的糯米丸子就做好了！
