【浙菜】---雪菜豆皮
2024-07-18 18:02:15 369
雪菜豆皮虽然只是很简单又普通的菜。
不过确是浙菜当中比较有代表性的家常菜式。
无论是家庭还是宴席中都会有这道菜，口感鲜香，微甜，很下饭的一道菜。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 【浙菜】---雪菜豆皮
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1.准备好所有的食材。![]()
2.锅中加入清水，盐，油，鸡精放入豆皮煮上3分钟。![]()
3.把豆皮捞出稍凉切成菱形小块，红椒洗净也切菱形小块，雪菜洗净切碎。![]()
4.炒锅倒油爆香葱姜，红椒。![]()
5.倒入雪菜翻炒片刻。![]()
6.加入白糖继续翻炒出香味。![]()
7.加入豆皮翻炒均匀。![]()
8.加入少许盐，鸡精翻炒均匀，淋入香油。![]()
9.所有食材翻炒均匀关火。
