南瓜玫瑰花
2024-05-08 00:03:04 156
将南瓜蒸熟，压成泥和面，按做玫瑰花的方法制作，蒸熟后，是造型不是很漂亮，但颜色不错的南瓜玫瑰花。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 南瓜玫瑰花
![]()
1.南瓜去皮去瓤切成块入蒸锅蒸熟。![]()
2.用勺子压成泥 （也可以用料理机打成泥）。![]()
3.面粉、酵母粉、南瓜泥放在一起和成面团醒发。南瓜泥很软，和面时视情况再加适量牛奶或水。![]()
4.将醒发好的面团揉实。![]()
5.再做成大小适中的面剂。![]()
6.将面剂擀圆。![]()
7.5张面片一组叠好。![]()
8.放上搓长的面条作花蕊。![]()
9.用筷子在叠起的面片中间压一压。![]()
10.将面片卷起。![]()
11.在筷子压出的地方切开。![]()
12.切面在下，成花朵面坯。![]()
13.将面坯放入冷水蒸锅，盖上锅盖，开火蒸。先小火，待锅热后再用中火。![]()
14.蒸至花卷熟即可。
