香酥小点心---一口酥
2024-08-03 00:02:48 1008
偶尔在网上看到的方子，看到以后就觉得很想做，觉得肯定很好吃，尝试了下果真很美味，香；酥，外面买的好甜腻的，做了豆沙和肉松两种口味，都很好吃呢
Details of ingredients
Technique
Steps to make 香酥小点心---一口酥
![]()
1.黄油室温软化，切成小块，倒入糖粉![]()
2.接着筛入低筋面粉![]()
3.用工具将黄油，糖粉和低粉混合均匀，也可用手搓的，![]()
4.倒入蛋液![]()
5.用手抓揉成面团，千万不能像揉馒头那样揉，我是用抓得，然后入冰箱冷藏1小时左右![]()
6.取出面团，上下分别垫保鲜膜，擀成大薄片，以免黏在擀面杖上，倒入适量肉松和豆沙馅![]()
7.卷成桶状![]()
8.切成均匀大小的小块，刷上蛋液，撒上芝麻，放入不粘烤盘，![]()
9.烤箱预热180度，中层20分钟左右，至表面金黄
