霜降胭脂
2024-07-31 03:02:11 2438
应某某之邀重做菠萝果冻，可找来找去，市面上的菠萝一夜之间竞然全部人间蒸发，不见踪影，乍办？沟通后，对方说，不如做点别的，葡萄、樱桃之类的......可我个人觉得果冻做出来一定要鲜艳、通透、才好看，想想现时市面上的水果，只有红肉火龙果最符合标准了；红肉火龙果是火龙果其中的一种，花青素含量颇高，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还含有美白皮肤的维生素C，以及具有减肥、降低血糖和润肠作用......用它，准没错！
这个火龙果果冻的制作方法，非常简单，不用把火龙果加热，故能最大限度的保留了维生素成份，一款很健康的，不含人造色素的天然果冻。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 霜降胭脂
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1.备材料![]()
2.火龙果去皮切块![]()
3.火龙果块放在榨汁机内取汁![]()
4.把果汁过滤去果渣（第二次过滤）![]()
5.火龙果汁取出80克![]()
6.把水煮沸后加入糖煮至溶化，关火![]()
7.加入鱼胶粉![]()
8.把鱼胶粉搅拌至完全溶化![]()
9.加入火龙果汁，搅拌好![]()
10.倒入模中，冷却后放进冰箱待其凝固![]()
11.果冻凝固后取出，放在装有热水的盘中稍泡一下就可脱模![]()
12. 切件，洒小许椰蓉装饰即可
